چطور چای سبز درست کنیم

چای سبز یک چای فوق العاده با فواید سلامتی بالقوه می باشد.اما اگر شما با تکنیک های ابتدایی آشنا نباشید شما ممکن است چایی بسازید که علفی ، تلخ و پر مایه است.نگران نباشید، هر چند با صبر و حوصله ، بسیار آسان است تا یک فنجان چای سبز عالی بسازیم.

مواد تشکیل دهنده

چای سبز کیسه ای:

  • کیسه های چای سبز(در حدود یک قاشق چای خوری برای هر فنجان آب)
  • آب داغ
  • برگ های ریحان(4 تا 5 برگ)
  • عسل
  • آبلیمو

پودر چای سبز:

  • یک دوم قاشق غذاخوری پودر چای سبز
  • یک فنجان آب
  • 2 قاشق غذاخوری عسل
  • یک دوم قطعه لیمو

چای سبز زنجبیل:

1 قاشق غذاخوری (5 گرم) برگ های چای سبز برای یک فنجان آب

زنجبیل یا پودر زنجبیل

آب

روش یک از سه:

چای سبز کیسه ای

 

 

 

 

1-      در ابتدا تعیین کنید چند فنجان چای سبز می خواهید درست کنید.قاعده کلی این است که برای درست کردن هر فنجان به یک قاشق چای خوری (5 گرم) از برگ های چای سبز نیاز داریم که این منجر به یک فنجای چای دم کرده می گردد

 

 

2- مقدار مورد نیاز از برگ های چای سبز را اندازه بگیرید و آنرا در صافی یا الک چای بریزید.

 

3- یک قوری غیر واکنشی ( شیشه ای یا استیل) را با آب پر کنید و آنرا تا 80 درجه سانتیگراد گرم کنید.می توانید از یک دماسنج برای این کار استفاده کنید اما اگر دماسنج نداشتید آب را زیر نظر بگیرید تا زمانی که جوش نیاید.

 

 

 4- صافی را روی ماگ یا فنجان خالی قرار دهید

 

 5- آب گرم روی ماگ روی برگ های چای بریزید

 

 6- برگ های چای را برای 2 تا 3 دقیقه بخیسانید اما نه بیشتر،در غیر این صورت چای شما کمی تلخ خواهد شد.

 

 7- صافی را از روی ماگ بردارید

 

 8- کمی صبر کنید تا چای مقداری سرد شود و از فنجان چای سبز خود لذت ببرید.

 

 روش دو

پودر چای سبز

 

 

1-      پودر چای سبز را به آب اضافه کنید.اگر شما بیشتر از یک لیوان می سازید،دو برابر کنید ، سه برابر کنید، سه برابر و غیره.بر طبق کمیت پودر و آب.

 

2-      در قابلمه آب را به جوش آورید.تا زمانی بجوشانید که پودر چای سبز به پایین بیفتد.

 

3-      اب چای سبز را در یک فنجان یا ماگ بریزید

 

4-      عسل و ابلیمو را به ان اضافه کنید.

 

5-      به سرعت سرو کنید

 

روش 3

چای سبز زنجبیلی

 

1-      تعیین کنید چند فنجان چای سبز می خواهید درست کنید.قاعده کلی این است که برای درست کردن هر فنجان به یک قاشق چای خوری چای سبز (5 گرم) نیاز دارید.

 

2-      مقدار لازم برگ چای را اندازه گیری کنید.زنجبیل یا پودر زنجبیل خشک را اضافه کنید و آنها را در صافی بریزید

 

3-      یک قوری یا کتری غیر واکنشی (شیشه ای یا استیل) را از آب پر کنید.آنرا تا 80 درجه سانتیگراد حرارت دهید.شما برای این کار می توانید از یک دماسنج حرارتی استفاده کنید .اما اگر نداشتید به اب نگاه کنید به طوریکه اب به جوش نیاید.

 

 

4-      صافی پر شده با چای سبز را روی فنجان یا ماگ قرار دهید

 

 

5-      اب گرم را روی ماگ یا فنجان و روی برگ های چای سبز بریزید

 

6-      برگ های چای را برای 2 تا 3 دقیقه بگذارید دم بکشد اما نه بیشتر،چرا که چای کمی تلخ می شود

 

7-      صافی را از روی ماگ بردارید

 

8-      اجازه دهید کمی چای سرد شود و سپس از آن لذت ببرید.